КОРИСНІ чи консервовані ананаси :: Продукти харчування

Консервований ананас - дуже популярний продукт. З нього готують салати, гарячі страви, закуски, десерти. Він зручний у використанні, смачний і майже так само корисний, як і свіжий.

Корисні властивості і недоліки консервованих ананасів

Якісні консервовані ананаси володіють величезною кількістю корисних властивостей. Вони містять калій, магній, кальцій, натрій, залізо, фосфор, вітаміни А, С, В1, В2. Цей продукт сприяє травленню, очищає кров, зміцнює імунну систему організму.

Свіжий ананас славиться своєю низькою калорійністю. Ця властивість зберігається і в консервованих ананасах. Але якщо ви дотримуєтеся дієти, не слід вживати сироп, в якому законсервований цей фрукт, тому він містить багато калорій.

При консервуванні ананасів використовується лимонна кислота. Це потрібно враховувати людям з гастроентерологічних захворювань. Після вживання цього продукту стоматологи рекомендують полоскати рот водою, тому кислота псує зубну емаль.

Консервований ананас вважається алергенним продуктом. Тому краще вживати його як ласощі, а не регулярно.

Консервований ананас корисний лише за умови, що виробник сумлінно дотримувався всі необхідні норми і справив якісний продукт.

Як вибрати якісний консервований ананас?

Консервовані ананаси представлені на полицях магазинів в жерстяних банках. Вивчіть цілісність упаковки. Банку з ананасами не повинна мати ушкоджень. Вм`ятина може бути наслідком падіння банки. Від удару відбувається пошкодження внутрішнього захисного шару, і метал вступає в реакцію з продуктом і псує його. Не купуйте роздуті і іржаві банки. Все це може свідчити про порушення герметичності тари і попадання всередину хвороботворних бактерій.

Зверніть увагу, чи зазначений на упаковці імпортер. У маленьких магазинах можна придбати баночку контрабандного товару. Але якщо інформація про імпортера вказана, значить, продукт відповідає стандартам якості вашої держави.

Уважно читайте склад. У консервованих ананасах не повинні бути присутніми барвники та ароматизатори.

Ананаси вирощуються на вулканічному грунті, яка багата кадмієм. Наявність цього металу допустимо в консервованих ананасах. Але у великих дозах він небезпечний для людини. Запам`ятайте, допустимий вміст кадмію в фруктових консервах - не більше 0,03 мг / кг.

Краще купувати ананаси, нарізані кружальцями. Так ви будете знати, що в банку не напівгнилу або зіпсований фрукт, чого не можна з упевненістю сказати про ананасах, порізаних кубиками.

Дотримуючись цих нехитрих правил при купівлі консервованих ананасів, ви можете бути впевнені, що не тільки насолодитеся смаком цього фрукта, а й отримаєте від нього користь.