З кожним днем на вулиці стає все тепліше, а значить, саме час поповнювати свою скарбничку рецептів освежающими рецептами! І це морозиво неодмінно займе в ній гідне місце!
Вам знадобиться
- - 200 мл молока;
- - 1 ст.л. цукру;
- - 1 ст.л. арахісового масла;
- - 2 жовтки;
- - 50 мл цукрової пудри;
- - 200 мл вершків 30%.
Інструкція
У сотейнику змішати молоко з цукром і ложкою арахісового масла. Нагріти, щоб всі інгредієнти розчинилися, і довести майже до кипіння.
Жовтки змішати, але не збивати, з цукровою пудрою. Тонкою цівкою, помішуючи лопаткою, влити в жовткову суміш половину гарячого молока. Потім перелити, не перестаючи заважати, вже жовткова суміш до молочної і повернути на плиту, зменшивши вогонь до мінімуму. Варимо до загустіння, не перестаючи заважати. Потім прибираємо сотейник з вогню, охолоджуємо до кімнатної температури і відправляємо на пару годин на холод.
Вершки збиваємо з цукровою пудрою. Акуратно, щоб вони не опало, з`єднуємо з молочно - жовтковим кремом і перекладаємо в мороженицу або контейнер, які ставимо в морозильну камеру до застигання. Масу в контейнерах необхідно буде перемішувати кожні півгодини 4 - 6 разів.
Іспанське рагу з хамоном
Як приготувати курячий суп з горіхами
Чи завжди флірт веде до зради
Як вибрати фарбу для волосся з УФ-фільтрами
Чим корисний мед
Що цікавого подивитися на Ямайці
Як приготувати пасту з баклажанами
Як перестати поспішати і почати жити
Як зібрати люстру
Чому нудить перед місячними?
Як змусити себе не нервувати
Як відновити сторінку вконтакте
Що таке радіохвильова терапія