Сирна запіканка з рисом

Всім відомо, що сир дуже корисний. Однак далеко не всі можуть вживати його в чистому вигляді. У такій запіканці сир не так відчувається, а як смачно! Блюдо особливо корисно для вагітних і дітей.
Сирна запіканка з рисом



Вам знадобиться
  • - 4 яйця;
  • - 200 г сметани;
  • - 400 г сиру;
  • - 3/4 ст. цукру;
  • - ванілін;
  • - щіпка солі;
  • - 1/2 ст. рису;
  • - родзинки за смаком.
Інструкція
1
Промийте рис і відкиньте його на друшляк для видалення всієї зайвої рідини. Відваріть рис, зайву воду злийте. Якщо є необхідність - промийте його під водою.
2
Замочіть на півгодини родзинки в кип`яченою, остигнула воді, а потім відкиньте на друшляк і дайте воді стекти.
3
Яйця збийте з цукром за допомогою міксера або віночка. Додайте в суміш сир сметану і трохи ваніліну. Збивайте суміш до отримання однорідної маси і додайте туди остуджений рис і родзинки. Акуратно перемішайте суміш ложкою.
4
Підготуйте посуд для духовки, в якій буде випікатися запіканка. Змастіть її маслом і вилийте збиту суміш у посуд.
5
Ставте запіканку в духовку мінімум на 40 хвилин. Випікати блюдо слід при температурі 200 градусів. Дивіться по обстановці, щоб запіканка не підгоріла, зменшіть вогонь і продовжуйте випікати на повільному вогні.

Переглядів: 3698

Увага, тільки СЬОГОДНІ!