Сирна запіканка з кукурудзяним борошном

Ніжна сирна запіканка з кукурудзяним борошном - це просто смакота. Блюдо виходить апетитним і дуже смачним. Запросіть друзів на вечірнє чаювання. Вони надовго запам`ятають смак цього чудового блюда.

Вам знадобиться

- сир жирністю 5% 700 г;
- сметана 200 г;
- цукор 80 г;
- яйця 4 штуки;
- кукурудзяна мука 90 г;
- сушена вишня 50 г;
- світлий родзинки 50 г;
- темні родзинки 50 г;
- масло вершкове 20 р

Інструкція

У тарілку викладіть сир, якщо він гранулами, то тоді просійте його. Додайте яйця, все добре перемішайте. Далі покладіть сметану і цукор, перемішайте ще раз до однорідної маси. Вийде тісто.

Борошно просійте три рази. Далі висипте її до тесту, перемішайте все ретельно до однорідної консистенції. Візьміть родзинки: темний і світлий, промийте його, викладіть на стіл, щоб він обсох. Потім покладіть його в чисту тарілку і залийте окропом на 17 хвилин.

Злийте воду з тарілки, а родзинки покладіть в тарілку з тестом. Він повинен пошириться по всьому тесту. Потім обваляйте вишню в борошні і додайте в тісто. Не забудьте перед цим помити її.

Форму для випічки гарненько змастіть вершковим маслом. Акуратно і рівномірно викладіть туди тісто, яке вийшло. Духовку розігрійте до 190 градусів. Випікайте при такій температурі приблизно 45 хвилин.
Ваше смачна страва сирна запіканка з кукурудзяним борошном - готова. Можна подавати на стіл.