ЯК приготувати кокосово-горіхові цукерки в темному шоколаді

Хто сказав, що смачні цукерки бувають тільки в магазині? Я пропоную вам приготувати в домашніх умовах кокосово-горіхові цукерки в темному шоколаді. Порадуйте своїх близьких!

Вам знадобиться

- маргарин - 1 склянка;
- пудра цукрова - 4 склянки;
- молоко згущене - 400 г;
- кокосова стружка - 2 склянки;
- горіхи пекан подрібнені - 2 склянки;
- ванілін - 1 пакетик;
- темний шоколад - 100 г.

Інструкція

Маргарин дістаньте з холодильника і залиште при кімнатній температурі на деякий час. Це потрібно для того, щоб він став м`яким. Змішайте в одній чашці такі інгредієнти: розм`якшений маргарин, цукрову пудру, згущене молоко, кокосову стружку, подрібнені горіхи і ванілін. Все ретельно перемішайте і приберіть в холодильник.

Коли кокосово-горіхова суміш злегка застигне, дістаньте її з холодильника. З неї необхідно зробити майбутні цукерки. Для цього відщипувати від даної суміші невеликі шматочки і скатуйте з них кульки, розмір яких повинен дорівнювати величині волоського горіха.

Візьміть каструлю, викладіть в неї розламаний на шматочки темний шоколад і поставте на вогонь. Нагрівайте шоколад до тих пір, поки він не перетвориться в однорідну масу. Коли це станеться, охолодіть його.

Деко покрийте листом пергаменту і викладіть на нього покриті розтопленим шоколадом кульки. Почекайте, коли шоколад засохне, і сміливо подавайте до столу. Кокосово-горіхові цукерки в темному шоколаді готові!