Запікати картоплю з шавлією і лимоном

Картоплю можна приготувати мільйоном різних способів: відварна, "в мундирі", пюре. Одних тільки способів смаження існує неймовірна кількість. Спробуйте картопля, запечена з шавлією і лимоном. Аромат лимона і шавлії додасть страві неповторний смак. Ваші домашні попросять добавки, а гості будуть питати рецепт цього дивного блюда.

Вам знадобиться

- 10 шт. молодих картоплин;
- половинка невеликого лимона;
- 1,5 ч.ложки сушеного шавлії;
- 3-4 ст.ложки оливкового масла;
- сіль;
- суміш перців;
- зелень.

Інструкція

Добре вимийте молоду картоплю, очистіть її від шкірки і поріжте часточками. Страву можна готувати і з неочищеним картоплею.

Обшпарте лимон, видаліть з нього кісточки і дрібно поріжте. Що стосується лимонної шкірки, її можете зрізати за бажанням. Можна і не зрізати. Можна полити картоплю столовою ложкою лимонного соку, який попередньо змішати з маслом. Ви можете вибрати для себе будь-який спосіб.

Додайте до картоплі лимон і шавлія, а також сіль і перець. Не забудьте додати оливкове масло. Готовий напівфабрикат викладіть в пакет для запікання.

Готувати страву необхідно в духовці, розігрітій до 190-200 градусів. Час приготування - від 30 до 35 хвилин. Для того, щоб картопля рівномірніше доходила до готовності, час від часу злегка струшуйте пакет. Для цього можна просто вийняти піднос з пакетом з духовки і сам пакет злегка струсити.

Коли картопля буде готова, вийміть її з духовки і акуратно розріжте пакет. Будьте обережні, щоб не обпектися парою. Картопля в розрізаному пакеті знову помістіть в духовку хвилин на 5-10. У підсумку картопля повинна покритися золотистою скоринкою.

Викладайте картоплю на блюдо, посипте зеленню і можете подавати на стіл.