ЯК приготувати картоплю фрі :: покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото

Картопля фрі - Це страва з обсмажених у великій кількості розпеченого масла шматочків картоплі. Зазвичай, для його приготування використовують фритюр, але вдома можна скористатися каструлею або глибокої сковородою. Ми ж розберемося, як приготувати картоплю фрі в духовці.

Вам знадобиться

перець мелений чорний і сіль;
червоний мелений перець - 1 щіпка;
паприка - 1 ч.л .;
мелений кумін - 1 ч.л .;
сухарі панірувальні - 60 г;
рослинне масло - 60 г;
картопля - 1 кг.

Інструкція

Щоб приготувати картоплю фрі, під проточною водою промийте картоплю і потім очистіть його від шкірки. Розріжте кожен на 8 частин і обсушіть за допомогою паперових серветок або рушників.

Помістіть підготовлені частини картоплі фрі у велику тарілку і збризніть маслом. Щоб масло розподілилося рівномірно, гарненько перемішайте картоплю.

Змішайте в який-небудь інший посуді червоний перець, паприку, панірувальні сухарі, кумін, чорний перець і сіль. Обваляйте в цій пряної паніровці картоплю.

Розігрійте духовку і застеліть деко за допомогою паперу для випічки. Викладіть в один шар скибочки картоплі і помістіть майбутню картоплю фрі в духовку. Періодично акуратно перевертайте картопля, запікайте десь 30 хвилин до тих пір, поки картопля не покриється золотистою, хрусткою скоринкою.

Ви дізналися, як приготувати картоплю фрі смачно і при цьому зробити її дієтичної. Подавати цю страву можна і потрібно гарячим разом зі сметаною, майонезом або кетчупом.