Необхідні інгредієнти:
- картопля - 4 шт.
- масло - 200 г
- сир пармезан - 200 г
- рослинна олія
- вершки (густі) - 120 мл
- твердий сир - 120 г
- сіль - за смаком.
(Інгредієнти наведені в розрахунку на дві порції)
Приготування:
Візьміть 4 картоплини середнього розміру і ретельно вимийте їх.
Акуратно зробіть ножем вертикальні надрізи. Надріз необхідно робити не до кінця, залишаючи невелику частину цілісною.
Наріжте вершкове масло і сир пармезан шматочками невеликого розміру. По черзі вкладіть їх у надрізи картоплі.
Викладіть картоплю на деко, змащене олією. Далі помістіть деко в попередньо розігріту до 200 градусів духовку. Запікайте протягом 40-45 хвилин.
Поки картопля запікається, натріть на тертці 120 г твердого сиру.
Після закінчення зазначеного часу дістаньте картоплю і полийте його вершками. Потім посипте зверху тертим твердим сиром і поставте в духовку ще на 15 хвилин.
Перед подачею на стіл картоплю можна прикрасити зеленню.