Печена картопля :: покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото

Смак печеної картоплі - Це насамперед смак багаття, романтики, дитинства, літніх посиденьок на дачі. Але крім усього перерахованого, це дуже багате вітамінами і корисне блюдо. Ми розберемося, як правильно і смачно готувати печена картопля.

Вам знадобиться

перець чорний мелений;
сіль - 1 ч.л .;
біле сухе вино - 1 ст.л .;
олія оливкова - 2 ст.л .;
гірчиця діжонська - 2 ст.л .;
часник - 2 зубчики;
картопля - 500 г.

Інструкція

Щоб приготувати печена картопля, розігрійте духовку до 220 oC. Помийте картоплю під проточною водою, шкірку зрізати не треба. Гострим ножем поріжте на довільні великі шматки. Далі складіть в яку-небудь широку тарілку і рясно посипте сіллю.

Очистіть і поріжте часник, теж крупно, якщо порізати дрібно, він просто згорить. З`єднайте в мисці часник, вино, масло і гірчицю. Заправте цим маринадом картоплю і гарненько перемішайте.

Викладіть наш майбутній печена картопля на деко або вогнетривку форму і поставте в розігріту духовку. Запікайте протягом 35 хвилин до готовності, кілька разів перемішуйте в процесі, щоб картопля не пригоріла. У підсумку печена картопля зарум`яниться зовні і пропечеться всередині.

Вам вдалося приготувати печена картопля, можете подавати його до столу як самостійне блюдо або разом з будь-яким м`ясом. Без серпанок він зовсім небагато втратить в смаку, але це компенсують приправи і духовка.