- - 400 г свіжих печериць
- - 3 шт. яєць
- - 400 г шинки
- - 2 шт. помідор
- - кілька помідорів чері
- - майонез
- - рослинна олія
- - сіль за смаком
Салат «червона квітка»
Дуже яскравий і ситний салат з насиченим смаком помідорів. Він стане прикрасою будь-якого столу і порадує вас і ваших гостей.
Вам знадобиться
Інструкція
Промийте ретельно печериці, наріжте пластинами і обсмажте на розпеченій сковороді. Після випаровування вологи, посоліть гриби і додайте нашатковану цибулю. Готові печериці відіжміть, щоб прибрати непотрібне кількість масла і остудіть. Наріжте шинку соломкою шириною 2 сантиметри.
Відваріть яйця в підсоленій воді, остудіть в холодній воді, щоб простіше зняти шкаралупу. Очистіть і порубати яйця тонкими рівними брусками.
Наріжте помідори кубиками, не залишивши корисного соку на дошці. Змішайте всі інгредієнти і заправте майонезом. Чи не соліть більше салат, так як майонез, шинка і гриби містять в собі достатньо солі.
Для прикраси розріжте помідори черрі навпіл і викладіть в центрі у вигляді квітки. Додайте гілочку петрушки.