- - 500 мл апельсинового соку;
- - 50 гр. цукру;
- - столова ложка лимонного соку.
Як приготувати апельсинову граніту
Granita - це італійський десерт, який являє собою солодкий фруктовий лід. Щільність граніти може бути різною залежно від методу приготування.
Вам знадобиться
Інструкція
Процес приготування граніти дуже простий, але заморозка десерту потребують деякого часу. Для початку виливаємо апельсиновий сік в каструлю (сковороду) і додаємо цукор з лимонним соком.
На повільному вогні помішувати сік до повного розчинення цукру. Прибираємо з вогню.
Переливаємо апельсиновий сік у форму, яку можна буде прибрати в морозильну камеру, враховуючи, що сік збільшиться в розмірі.
Прибираємо сік в холодильник на 2 години, після цього виймаємо і розмішуємо за допомогою виделки. Повторюємо дану дію ще 3 рази. Після цього лід можна відразу використовувати або залишити в морозильній камері на будь-який час.
Подавати граніту можна в келиху, але набагато красивіше буде, якщо подати фруктовий лід в половині апельсина, з якого видалена м`якоть.