Granita - це італійський десерт, який являє собою солодкий фруктовий лід. Щільність граніти може бути різною залежно від методу приготування.
Вам знадобиться
- - 500 мл апельсинового соку;
- - 50 гр. цукру;
- - столова ложка лимонного соку.
Інструкція
1
Процес приготування граніти дуже простий, але заморозка десерту потребують деякого часу. Для початку виливаємо апельсиновий сік в каструлю (сковороду) і додаємо цукор з лимонним соком.
2
На повільному вогні помішувати сік до повного розчинення цукру. Прибираємо з вогню.
3
Переливаємо апельсиновий сік у форму, яку можна буде прибрати в морозильну камеру, враховуючи, що сік збільшиться в розмірі.
4
Прибираємо сік в холодильник на 2 години, після цього виймаємо і розмішуємо за допомогою виделки. Повторюємо дану дію ще 3 рази. Після цього лід можна відразу використовувати або залишити в морозильній камері на будь-який час.
5
Подавати граніту можна в келиху, але набагато красивіше буде, якщо подати фруктовий лід в половині апельсина, з якого видалена м`якоть.