» » Як зробити апельсиновий соус

Як зробити апельсиновий соус




Апельсиновий соус має приємний кислуватий смак. Він підходить як до м`ясних страв, так і до десертів. Робиться просто і без особливих зусиль.
Як зробити апельсиновий соус
Вам знадобиться
  • Апельсиновий соус для м`яса:
  • -2 апельсини
  • -4 курячих жовтка
  • -1 столова ложка лимонного соку
  • -1/3 пачки вершкового масла
  • -сіль, червоний перець за смаком
  • Апельсиновий соус для десертів:
  • -2 апельсини
  • -3 столові ложки меду
  • -стакан апельсинового лікеру
  • -1/4 частина пачки вершкового масла
  • -1 столова ложка борошна
Інструкція
1
Апельсиновий соус для м`яса.

Вичавіть сік апельсина, протріть на дрібній тертці цедру половини апельсина.

2
Збийте яєчні жовтки, додаючи лимонний сік і спеції.
3
Влийте в яєчну суміш апельсиновий сік, перемішайте.
4
Розтопіть вершкове масло, додайте в загальну суміш, перемішайте, додайте цедру, збийте. Готово! Ваш соус можна подавати з м`ясними стравами.
5
Апельсиновий соус для десерту.

М`яке масло змішайте з медом, підігрійте до повного розчинення масла, додайте борошно.

6
Влийте лікер і апельсиновий сік.
7
Протріть на дрібній тертці цедру одного апельсина, додайте до решти інгредієнтів.
8
Варіть на слабкому вогні близько 5 хвилин. Соус готовий! Подавайте з десертами в охолодженому вигляді.

Переглядів: 2982
Схожі

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Минтай на сковороді по-домашньому Минтай на сковороді по-домашньому

Приготування морської риби - нескладний процес. Домогтися особливого смаку можна за допомогою…

Основи догляду за цуценям Основи догляду за цуценям

Основні правила і поради по догляду за цуценям з перших днів його появи в квартирі. Які необхідні…

Маленькі чомучки Маленькі чомучки

Як часто ми, батьки, в суєті і поспіху біжить на космічній швидкості повз життя, просто банально…

Подарункові пряники Подарункові пряники

Відмінні подарункові пряники порадують не тільки дітей, а й дорослих. Це ще один спосіб зробити…

Як протистояти агресії начальника Як протистояти агресії начальника

Найчастіше начальство випускає свій гнів на підлеглих. Терпіти таке психологічне насильство зможе…

Як користуватися декоративною косметикою Як користуватися декоративною косметикою

Декоративна косметика є в арсеналі практично будь-якої сучасної жінки. Однак не всі вміють нею…

Відомі фільми з Джон Траволта Відомі фільми з Джон Траволта

Обаятельнейший Джон Траволта відзначився в чималій кількості чудових голлівудських кінофільмів.…

До чого сниться потопельник До чого сниться потопельник

Загальне значення сновидінь, в яких фігурують потопельники, - це розчарування в реальному житті.…

Про що сигналізує ниючий біль справа в області грудної клітини Про що сигналізує ниючий біль справа в області грудної клітини

Біль у грудній клітці супроводжує багато захворювань. Тому важливо описати лікареві, як часто…

Чи можна займатися спортом при вагітності Чи можна займатися спортом при вагітності

Спорт є невід`ємною умовою гарного самопочуття і міцного здоров`я. Більшість жінок, дізнавшись про…

Як зробити природний макіяж Як зробити природний макіяж

Природний макіяж або, як його ще називають стилісти, макіяж без макіяжу, дуже актуальне, особливо в…

Поїздка з немовлям Поїздка з немовлям

Багато молоді батьки побоюються подорожувати з дітьми до року. Вважається, що поїздка буде дуже…

Куди подають заяву в сад Куди подають заяву в сад

Виховання дитини - одна з найважливіших турбот більшості членів суспільства. Особливо складну…