За чашкою ранкової кави або післяобіднього чаю побалуйте себе цим чудовим кексом.
Вам знадобиться
- 150 мл йогурту без смакових добавок
- 2 яйця
- цедра з одного лимона
- 200 г цукру
- 100 г розтопленого вершкового масла
- 250 г борошна
- 1 ч.л розпушувача
- цукрова пудра для присипки
Інструкція
1
Розігріваємо духовку до 180 градусів
2
Кладемо в миску йогурт, яйця, цедру лимона і цукор. Збиваємо міксером в однорідну масу. Продовжуючи збивати, додаємо вершкове розтоплене масло і борошно. Збиваємо до однорідності, щоб в тесті не було грудочок
3
Переливаємо тісто у форму і печемо 50 хвилин. Готовність перевіряємо зубочисткою
4
Виймаємо кекс з духовки і чекаємо, коли повністю охолоне. Потім перекладаємо на блюдо і посипаємо цукровою пудрою