Кекс класичний

Порадуйте себе смачним, пухнастим і ароматним кексом зі смаком лимона.
Кекс класичний



Вам знадобиться
  • Для тесту:
  • - 150 г борошна
  • - 200 г вершкового масла
  • - 70 г картопляного крохмалю
  • - 250 г цукру
  • - 1 пакетик ваніліну
  • - 1/4 чайної ложки солі
  • - 3 яйця
  • - цедра і сік 1 лимона
Інструкція
1
Приготування нашого кексу ми починаємо з замісу тіста. Отже, для початку розм`якшуємо вершкове масло і перетираємо його з цукром, жовтками і ваніліном.
2
Далі, туди ж вливаємо сік вичавленого лимона, додаємо ванілін і все добре збиваємо до однорідної маси.
3
Потім, в отриману масу додаємо поступово борошно, крохмаль і ретельно перемещіваем. Тісто має вийти не твердим, але й не рідким.
4
Форму для кексу змащуємо вершковим маслом і ложками викладаємо в неї тісто, розрівнюючи поверхню.
5
Виріб відправляємо в заздалегідь розігріту духовку до 200-220 градусів на 40-50 хвилин.
6
Готовий кекс можна прикрасити родзинками, цукровою пудрою або полити помадкою. Дайте волю вашим фантазіям! Смачного!

Переглядів: 4069

Увага, тільки СЬОГОДНІ!