- Для тесту:
- - 200 г борошна
- - 1 ст. ложка соди
- - 250 г вершкового масла
- - 120 г картопляного крохмалю
- - 270 г цукру
- - 3 яйця
- - 10 г меленої кориці
- - 50 г какао-порошку
- - 150 г волоських горіхів
Мармур кекс
Дуже смачний, м`який і домашній кекс. Добре підходить до гарячого чаю і свіжому коктейлю!
Вам знадобиться
Інструкція
Для початку масло розтираємо з цукром до біла, додаємо туди жовтки, змішану з содою борошно, крохмаль і все добре перемішуємо до однорідної маси.
Отримане тісто ми ділимо на дві частини і кожну з них посипаємо меленої корицею. Потім в одну частину додаємо подрібнені волоські горіхи і все перемішуємо.
У другу частину додаємо какао-порошок і перемішуємо до однорідної маси.
У заздалегідь змащену маслом форму викладаємо одну частину тесту, вирівнюємо її ложкою, зверху викладаємо другу частину і рівномірно розподіляємо її.
Готовий виріб ставимо в духовку, розігріту до 180-200 градусів, на 50-60 хвилин.
Кекс можна подавати до столу як теплим, так і холодним. При бажанні можна прикрасити його цукровою пудрою або кокосовою стружкою.