Повітряний, легкий і смачний бісквіт з безе вельми просто готується, але ще простіше з`їдається. Порадуйте своїх близьких солодким дивом!
Вам знадобиться
- Для тесту:
- - 200 г борошна
- - 110 г цукру
- - 8 яєць
- - 150 г волоських очищених горіхів
- Для безе:
- - 200 г цукру
- - 120 г цукрової пудри
- - 20 г крохмалю
- - білки від 8 яєць
Інструкція
Змішуємо яйця з цукром і ставимо на водяну баню. Потім охолоджуємо отриману суміш до кімнатної температури, додаємо в неї борошно і добре перемішуємо до отримання однорідної маси.
В отримане тісто додаємо подрібнені волоські горіхи і все перемішуємо ще раз протягом 2-4 хвилин.
Готове тісто викладаємо у змащену маслом форму і відправляємо в заздалегідь розігріту до 200-220 градусів духовку на 20-30 хвилин.
Поки тісто випікається готуємо безе. Білки збиваємо в тугу піну, додаємо туди цукровий пісок і перемішуємо.
Крохмаль з`єднуємо з цукровою пудрою і потихеньку додаємо в білкову суміш і ретельно ще раз збиваємо.
Збивати масу двічі підігріваємо і охолоджуємо.
Потім, на готовий бісквіт ложкою наносимо наше безе і розподіляємо його по всій поверхні виробу.
Готовий десерт відправляємо в прохолодне місце на 30-40 хвилин.
Як паралельно підключити світильники
Вибираємо знеболююче для малюка
Як швидко перетворитися - 7 простих способів
Які найдорожчі сигарети
Чим амперметр відрізняється від вольтметра
Як застосовувати вітамін а
Що таке заручини і заручення
АМПЕЛ, повний розкішних квітів
Шашлички з морських гребінців з черрі
Вирощування глоксинії з насіння
Як зробити волосся чорними без фарби
Як робляться білі татуювання
Як змусити навушники nokia грати на інших пристроях