Такий десерт не залишить байдужими ні дітей, ні дорослих. Він готується дуже легко і виглядає ефектно!
Вам знадобиться
- Для крему:
- - 180 мл 33% вершків
- - 450 г сметани
- - 180 г цукру
- Для безе:
- - 5 яєчних білків
- - 100 г цукру
- - 1 чайна ложка лимонного соку
- Для прикраси:
- - 200 г полуниці
Інструкція
Для початку ми робимо безе. Воно готується дуже легко. Білки збиваємо з цукром до білої густої піни і, помішуючи, додаємо туди чайну ложку лимонного соку. Все добре перемішуємо.
Безе викладаючи на змащений злегка маслом деко і сушимо в заздалегідь розігрітій до 160 градусів духовці протягом 1,5-2 годин.
Готуємо крем. Охолоджені вершки збиваємо міксером з цукром до отримання однорідної густої маси. Потім в отриману суміш потихеньку, помішуючи ложкою, додаємо сметану. Акуратно все перемішуємо і ставимо в холодильник на 30-50 хвилин.
Беремо склянку для коктейлю і по дну розподіляємо часточки свіжої полуниці, зверху кладемо готове безе і ложечкою викладаємо наш крем. Проробляємо цю процедуру кілька разів так, щоб у склянці було кілька шарів полуниці, безе і крему.
Верхню частину нашого десерту прикрашаємо залишилися кремом і шматочками полуниці. Ставимо в холодильник на 20-30 хвилин.
Заливне з перепелиними яйцями і ікрою
Як стерти все з флешки
Як діють парфуми з феромонами
Чому болить в області сонячного сплетіння?
Скільки серій в серіалі «нескінченний світ»
Поради щодо вибору квітів
Чи можна фарбувати тушшю нарощені вії
Як платити по електролічильника
Чемпіонат світу з хокею 2014: організація, регламент, розклад
Що означає вираз «я на цій справі собаку з'їв»
Де краще збирати гриби в Підмосков'ї
Казки яких сучасних авторів почитати дитині