Вирощують шпинат :: Сад та город

Шпинат - холодостійка однорічна рослина, яка вирощують на зелень. У їжу вживаються молоді листки рослини. Треба зауважити, що шпинат досить рідко зустрічається на городах, і даремно! Він містить багато вітамінів, білок, йод, що дуже важливо для роботи щитовидної залози. Залізо, що міститься в шпинаті на 60% засвоюється організмом людини. Крім того, в його листі міститься калій і щавлева кислота.

Інструкція

Кращий час для вирощування шпинату - весна й осінь. Оптимальна температура для вирощування 15 °. Тому влітку, коли стане дуже тепло, ця рослина буде стрелковаться. Висівати шпинат потрібно в тих місцях, де після його збирання можна посадити якусь основну культуру. Він є добрим попередником для багатьох овочевих культур. Місце потрібно вибрати сонячне, але захищене від вітрів. При вирощуванні восени шпинат може переносити часткове затінення. Грунт підійде суглинна, удобрена органічними добривами. Шпинат воліє вологий грунт, тому потрібно стежити за його поливом.

При осінній посадці потрібно враховувати те, що після столового буряка, качанового салату шпинат краще не висаджувати щоб уникнути зараження хворобами цих культур. Підійдуть ділянки, де росли цибуля, ранні огірки, рання картопля, рання капуста, морква. Якщо під ці овочі вже були внесені органічні добрива, то перед посівом шпинату їх вносити не потрібно. Дуже шкідливо вносити азотні мінеральні добрива, так як шпинат здатний накопичувати нітрати у своїх листах.

Догляд полягає в прополюванні, своєчасному поливі, розпушуванні міжрядь. Технічна стиглість рослини настає через 20-25 днів після сходів.

Зручно вирощувати шпинат в теплицях, призначених для вирощування огірків, перців, томатів. Сіяти насіння потрібно вже в березні. До посадки основних культур можна отримати хороший урожай шпинату. Ця рослина підійде і для вирощування в кімнатних умовах на підвіконні.