Як виростити часник в домашніх умовах

В домашніх умовах вирощують 2 види часнику: озимий та ярий. Озимий часник висаджують восени (вересні або жовтні), навесні він активно зростає, а влітку збирають його врожай. Зазвичай зберігається такий часник до лютого. Яровий часник садять навесні, а урожай його прибирають восени.

Посадка часнику

Посівний матеріал рекомендують потримати 2-3 тижні в холодильнику. Перед посадкою часник опускають у слабкий розчин перманганату калію (беруть 1 г препарату на 1 л води) або соляний розчин (на 7-8 л води знадобиться 3 ст.л. солі). А за 8-10 годин до посадки цибулинки часнику прогрівають у добре провітрюваному приміщенні при температурі 40оС - 41оС.

Часник не можна висаджувати на низинних грунтах, де навесні може скупчуватися тала вода, і на височинах, де в зимовий час сильний вітер здуває сніг, через що велика ймовірність вимерзання часнику.

На вибраному під посадку часнику ділянці землю копають на рівні багнетною лопати, після чого грунт розрівнюють. Ділянка обмежують бортиками: так потрібна для росту часнику волога буде краще зберігатися. Потім проводять дезінфекцію грунту: обробляють землю соляним розчином (на 9-10 л води беруть 3 ст.л. солі).

Головки часнику розділяють на зубчики, потім кожен такий зубчик вставляють в землю на відстані 8-10 см один від одного. Зверху присипають грядку піском або тирсою. Поливають часник і присипають землею (якщо часник висаджують навесні, це робити необов`язково). Глибина посадки ярого часнику 4-6 см, озимого - 8-9 см.

Особливості догляду за часником

Для часнику рекомендують використовувати мінеральні та органічні добрива. Ділянка, на який часник був висаджений восени, удобрюють компостом або перегноєм (витрата: 6-7 кг на 1 кв.м). Але не варто удобрювати рослина свіжим гноєм, оскільки така підгодівля призведе до потужного росту вегетативної частини і зниження врожайності. Крім того, часник чуйний на калійні і фосфатні добрива: ці елементи збільшують зимостійкість рослини. Навесні ж після появи перших сходів грунт підгодовують мінеральними добривом: для обробки ділянки 10 кв.м знадобиться 90-100 г суперфосфату, 60 г аміачної селітри і 55-60 г сульфату калію. Другу весняну підгодівлю виконують через 30 днів після першої (дозування та ж).

Ознаки зрілості часнику: утворюється щільна оболонка навколо головки, жовтіє листя.

Хоча часник погано переносить перезволоження, в період вегетації його потрібно постійно поливати. Рослину поливають раз на тиждень з просоченням ґрунту на глибину 30 см. За 27-30 днів до збору врожаю полив припиняють.