Коли слід прибирати озимий часник

Як визначити готовність часнику до збирання?

Відповідь на таке питання дає сама рослина, точніше, його зовнішній вигляд. Спочатку треба оглянути листя. Вони у визрілого часнику стають добре пожовклими і пріопущенном, стебло у шийки на стику з грунтом стає не таким пружним і трохи розм`якшується. Можна перевірити, одяглися чи цибулини часнику в свою характерну луску і як себе почувають коріння. Якщо деякі корінці набувають трохи сіре забарвлення, а не виглядають все соковитими і білуватими, значить - пора. Як правило, багато городники використовують такий простий прийом. Вони залишають кілька рослин - орієнтирів з часниковими стрілками. Коли стрілка прийме строго вертикальне положення (по стійці "струнко") і на її верхівці шкірка у суцвіть - коробочкек з бульбочками починає розтріскуватися, значить, час прийшов приступати до збирання врожаю.

Коли приступати до викопке часнику?

Прибирання часнику прийнято проводити в гарний сонячний день з ранку або після полудня. У середній частині Росії озимий часник готовий до збирання в кінці липня, хоча погода може внести свої корективи.

Як викопувати часник?

Рослини підкопують лопатою (вилами), піднімаючи шар грунту, в якому розташовуються часникові коріння. Висмикувати часник з грядки не слід. Рукою злегка обтрушують землю з коріння, намагаючись не пошкодити цибулини. Потім акуратно укладають в ряди, причому, кожний наступний ряд прикриває цибулини з корінням попереднього ряду від сонячних опіків, залишають на грядці просушуватись від декількох днів до тижня. Потім рослини переносять в сухе провітрюване приміщення, наприклад, на горище або веранду, де їх просушують близько місяця. У цей час всі поживні речовини з листя і стебла переходять в цибулину.

Коли і як обрізають листя часнику, призначеного для зберігання?

Після просушування на сонці у часникових рослин обрізають секатором листя разом зі стеблом, залишаючи пеньок стовбура в від 3-7см. Одночасно підрізають підсушені коріння. Часник готовий для зберігання.