ЯК вирощувати ярий часник

Яровим - називають часник, який садять навесні. У порівнянні з озимим, ярої часник має деякі відмітні особливості вирощування та збирання врожаю.

Яровий часник відрізняється від озимого не тільки агротехнікою вирощування, але й має деякі біологічні відмінності. Цибулини ярого часнику менш щільні, в них більше зубчиків, але вони тонше і дрібніше. І якщо вибирати, який часник віддати перевагу, то потрібно врахувати, що вирощування ярого часнику дещо складніше, зате і врожай його зберігається набагато довше.

Особливості посадки та догляду

Для отримання хорошого врожаю слід знати деякі особливості вирощування. Яровий часник садять ранньою весною. Для посадки відбирають крайні зубчики цибулини. Центральні виростають дрібними, а тому садити їх недоцільно. Термін посадки визначають як можна більш ранній. На початку вегетації ярої часник воліє низькі температури, а отже, садять його як тільки зійде сніг і грунт мінімально прогріється, тобто наприкінці березня - початку квітня.

Обумовлено це тим, що при посадці в прогріту грунт і високих середньодобових температурах всі поживні речовини активно направляються в листя і стрілки, а майбутні цибулини погано укорінюються і в підсумку виснажуються і виростають дрібними. Садять зубки часнику на глибину 5 см. Протягом усієї вегетації часник добре відгукується на підгодовування азотними добривами. Полив проводять регулярно, не допускаючи пересихання грунту.

Як тільки часник почне стрелковаться стрілки виривають з стебла і використовують у харчових цілях. З цього моменту можна починати підгодівлю фосфорно-калійними добривами, що сприяють зростанню цибулин. Дуже корисно посипати міжряддя деревною золою, яка крім удобрення грунту ще й уберігає часник від шкідників.

Збір врожаю та зберігання

В кінці серпня - початку вересня, як тільки листя пожовтіє і поляжуть, можна починати прибирання ярого часнику. Копати часник бажано в суху ясну погоду. Цибулини необхідно просушити на повітрі кілька днів, після чого перебрати, видалити пошкоджені і заплести в коси, використовуючи сухе листя і стебла так, щоб головки часнику утворювали одношаровий ряд, по типу плетіння вінків з кульбаб. Але можна і просто видалити сухе листя і зберігати головки в плетених дихаючих кошиках.

Яровий часник прекрасно зберігається в теплих провітрюваних приміщеннях до півтора років. Якщо планується весняна посадка, то посадковий матеріал в березні забирається в більш прохолодне місце для стимуляції майбутнього зростання.