ЯК приготувати алкогольний коктейль на основі чаю

Нова тенденція, характерна для багатьох барів, кав`ярень і ресторанів, - це алкогольні коктейлі на основі кави або чаю, представлені в меню. Прикраса і подача - важливий елемент створення такого коктейлю. Прикраса напою не повинно заважати пити його, а ще, звичайно, повинно відповідати компонентами, з яких змішаний коктейль. Пропонуємо на вибір три рецепти коктейлю на основі чаю.

Як приготувати чайний фліп

Склад:
- 500 мл міцного чаю-
- 50 г меда-
- 50 мл лікера-
- 2 яєчних желтка-
- 4 ст. ложки цукру-
- свіжий лимон.

Додайте в гарячий чай мед, перемішайте, охолодіть.

Окремо збийте цукор з жовтками, влийте лимонний сік, лікер. Збийте остиглий чай з яєчною сумішшю, розлийте по фужери, відразу подайте до столу.

Як приготувати коктейль «Кармен»

Склад:
- 60 мл міцного чаю-
- 50 мл гранатового сока-
- 30 мл лікеру «Гальяно» -
- харчовий лід.

Змішайте в міксері лікер, чай і гранатовий сік. Тридцяти секунд буде достатньо.

Розлийте коктейль по келихах, додайте харчовий лід. Прикрасьте на свій розсуд.

Як приготувати коктейль «Джульєтта»

Склад:
- 100 мл чаю холодного-
- 30 мл наливки маліновой-
- 10 мл збитих слівок-
- 1 желток-
- лід.

Змішайте в шейкері замість з льодом малинову наливку, чай, яєчний жовток. Напій повинен спіниться.

Процідіть напій, налийте в келих. Прикрасьте коктейль збитими вершками.