ЯКІ бактерії називають сапрофіти :: Наука

Сапрофіти називають гетеротрофні організми, для яких джерелом вуглецю служать готові органічні сполуки. Вони не залежать від інших організмів, проте багатьом з них необхідні складні субстрати для підтримки життєдіяльності.

Інструкція

Назва цієї групи бактерій походить від двох грецьких слів: "sapros", що означає гнилої, і "phyton" - рослина. Сапрофіти живляться продуктами життєдіяльності інших організмів або рослинними і тваринними тканинами.

Велика частина існуючих бактерій відноситься до сапрофіти. Вони розкладають різні органічні речовини в грунті і воді, викликають псування харчових продуктів, беруть участь у мінералізації, нітрифікації і аммонификации. Азотобактерии, клостридії та мікобактерії беруть участь у фіксації азоту.

Сапрофіти є найважливішою ланкою кругообігу вуглецю, кисню, заліза, сірки і фосфору. Деякі з них розщеплюють кератин і целюлозу, окислюють і утворюють вуглеводні - пропан, метан та інші.

Деякі з цих бактерій відрізняються своєю вимогливістю до субстрату. Вони можуть рости тільки на складних субстратах, використовуючи для підтримки життєдіяльності молоко, гниють рослинні залишки, трупи тварин. В якості обов`язкових компонентів харчування їм необхідні певні вуглеводи і органічні форми азоту у вигляді набору білків, пептидів і амінокислот. Такі бактерії називають субстрат-специфічними. Речовини, що є прекрасним джерелом вуглецю для одних мікроорганізмів, можуть бути непридатні і навіть токсичні для інших.

Окремі сапрофіти потребують вітамінів, нуклеотидах або компонентах для синтезу - азотистих підставах і п`ятивуглецевий цукрі. Культивують їх зазвичай на середовищах, які містять м`ясні гідролізати, рослинні екстракти, автолізат дріжджів або молочну сироватку. Існують «всеїдні» сапрофіти, вони здатні використовувати як джерело вуглецю різні органічні сполуки - спирти, білки, органічні кислоти і вуглеводи.

Деякі види хвороботворних бактерій існують як сапрофіти в зовнішньому середовищі, в той же час в певних умовах сапрофіти можуть викликати захворювання людей і тварин, потрапляючи в їх організм. Існують сапрофіти, здатні пригнічувати ріст патогенної і гнильної мікрофлори, наприклад, в шлунково-кишковому тракті теплокровних. Серед продуктів життєдіяльності деяких з них є речовини, що стимулюють імунітет.

Сапрофіти знайшли широке застосування в отриманні різних біологічно активних сполук - інтерлейкінів, інтерферонів та інсуліну. Вивчається питання про можливе застосування сапрофитов для очищення стічних вод. Шляхом біодеградації вони здатні руйнувати різні відходи і забруднення.