ЯКІ продукти закупити для пікніка :: Відпочинок на природі

У теплу пору року одним з найпоширеніших способів провести час з друзями або з сім`єю є поїздка на пікнік. Одним з головних складових такого відпочинку на природі є їжа і напої, тому важливо знати заздалегідь, що купити для приємного проведення часу.

Вам знадобиться

- м`ясо;
- м`ясні вироби;
- риби та морепродукти;
- заготовки;
- соуси;
- овочі;
- зелень;
- сир;
- фрукти;
- хліб;
- сіль;
- пиво або вино.

Інструкція

Найбільш популярна страва на пікніку - шашлик. Збираючись відпочивати на природі, важливо приготувати м`ясо для смаження, т.е. замаринувати його в оцті або вини, додавши при цьому спеції або пряні трави. Для шашлику підійде свинина, а саме шийка, грудинка, корейка або задня частина туші, яловичина: вирізка, частина філе, товстий край, огузок, внутрішня частина задньої ноги. Смачний шашлик вийде з м`яса молодого баранчика, також можна посмажити на грилі курячі стегенця або крила.

Такі м`ясні вироби, як сосиски, сардельки або ковбаски теж підходять для смаження на шампурах або решітці. При відсутності можливості посмажити м`ясо на природі можна взяти з собою готові м`ясні продукти: ростбіф, буженина, смажена або копчена курка, нарізка.

Любителі риби та морепродукти можуть поласувати ними на природі. Приготування їх на грилі прибере зайвий жир і збереже всі корисні властивості. Для пікніка підійде жирна риба з щільним м`ясом: лосось, форель, сьомга, сом, скумбрія або сазан. Маринадом може служити біле вино, соєвий соус або лимонний сік.

Пікнік, який не обходиться без шашлику, не обійдеться і без соусу для м`яса. Його можна приготувати заздалегідь, а можна придбати в магазині. Існує безліч видів соусу: ткемалі, часниковий, соєвий, сацебелі, брусничний.

Найчастіше серед обов`язкових продуктів для пікніка їсти овочі. З собою можна взяти сиру картоплю, щоб на природі запекти її у вугіллі. Також знадобляться помідори, огірки, редиска, капуста для приготування свіжих салатів або нарізки. Щоб побалувати себе овочами на грилі, можна взяти кабачки, солодкий перець, кукурудзу або баклажани.Соленья також відмінно підійдуть для пікніка. Це можуть бути мариновані огірки, помідори або перці.

Прикрасить пікнік і стане незамінним доповненням до м`яса зелень: шпинат, кріп, петрушка, листя салату, цибуля, базилік, рукола. Зелень варто вимити заздалегідь, потім обсушити і акуратно упакувати, щоб вона зберегла свіжість. Розкладена на тарілки, вона чудово доповнить основні страви та закуски.

На пікнік можна взяти різні фрукти або ягоди, які слід попередньо вимити і помістити в пластикові ємності для того щоб не пошкодити їх.

Різні види сиру можуть скласти сирну тарілку, яка також підійде для пікніка. Тверді сорти, фета або моцарела, блакитні, копчені сири - таку кількість видів сиру дозволить вибрати закуску на свій смак. Цей продукт універсальний і підійде як самостійна закуска, так і для салатів або бутербродів.

Два продукту, без яких навряд чи обійдеться пікнік - це сіль і хліб. На природу можна взяти заздалегідь нарізаний батон або різні коржики, які можна просто рвати руками.

Питної води на пікніку має бути достатньо, тому можна взяти навіть більше, ніж потрібно. Крім чаю, кави або соків на пікнік можна взяти такі алкогольні напої, як вино або пиво.