Як забезпечити організм фолієвою кислотою

Для чого необхідна в організмі фолієва кислота

Вітамін В9 бере участь у синтезі нуклеїнових кислот, що містять генетичну спадкову інформацію, а також запобігає вроджені порушення в будові хребта і мозку у майбутньої дитини, тому він так важливий для вагітних жінок. Цей вітамін необхідний при формуванні еритроцитів, завдяки йому в крові здійснюється синтез протеїну - джерела життєво необхідного організму людини заліза. Від нього залежить склад крові та її якість, тому дефіцит фолієвої кислоти є однією з найпоширеніших причин недокрів`я.

Добова потреба в фолієвої кислоти для дорослої людини становить 200 мг, під час вагітності, особливо в третьому триместрі, норму слід збільшити в 2-3 рази.

В9 необхідний для нормального стану шкіри, волосся і нігтів. Фолієва кислота - активний учасник процесу травлення, вона відповідає за апетит і кислотність шлункового соку, яка з віком починає знижуватися, що може призвести до розвитку хронічних захворювань органів шлунково-кишкового тракту. Тому дуже важливо, щоб вітамін В9 своєчасно і в достатніх кількостях надходив в організм разом з їжею, особливо після 40 років.

Як уникнути дефіциту вітаміну В9

В організмі цей вітамін теж виробляється, але в незначних кількостях, але і в продуктах його може бути не дуже багато. В9 - водорозчинний вітамін, який швидко вимивається з організму, крім того, його кількість різко зменшується під впливом світла, під час теплової обробки продуктів і навіть під час їх зберігання. Тому дуже важливо їсти свіжі сирі овочі, в яких у великій кількості міститься фолієва кислота, особливо листові салати і шпинат, а також капусту, петрушку, кінзу, бадилля коренеплодів.

Фолієва кислота, що міститься в продуктах, повністю засвоюється тільки в присутності вітаміну В 12. Її витрата прискорюється під впливом метіоніну, який міститься в м`ясі і сирі. Контролюйте баланс вітамінів В9 і В12.

Багато вітаміну В9 в листі шипшини, малини, чорної смородини, липи і берези. Високим вмістом фолієвої кислоти відрізняється яловичина, свинина і баранина, м`ясо птиці, печінка, яйця, кисломолочні молочні продукти, сир і сир. Ця кислота міститься в тунці і лососеві. При необхідності, синтетичні вітамінні комплекси, що містять фолієву кислоту, можна придбати в аптеці. Але в цьому випадку строго витримуйте дозування, оскільки існує небезпека гіпервітамінозу.