Продукти харчування для профілактики осіннього авітамінозу

Як боротися з авітамінозом

Зазвичай при настанні авітамінозу з`являється апатія, гемоглобін різко падає, голова паморочиться, волосся послаблюються, випадають, нігті ламаються, а настрій падає до нуля.

Впоратися з ситуацією і спрямувати стан в необхідне русло здатний медово-вітамінний склад. Його приготувати зовсім нескладно, необхідно лише перекрутити на м`ясорубці такі інгредієнти:

- натуральний мед-
- лимон (разом з шкіркою) -
- ядра волоського ореха-
- ізюм-
- курагу-
- чорнослив.

За бажанням і можливості горіхи і сухофрукти можна замінювати аналогічними.

Приймати це смачне і солодке ліки необхідно по 1 чайній ложці перед їдою. Мікробаланс нормалізується дуже швидко. Організм насититься всіма необхідними вітамінами.

Іншим унікальним засобом у боротьбі з авітамінозом служить квашена капуста. Восени можна засолити капусту в домашніх умовах, її вистачить на всю зиму. У квашеному стані цей продукт містить величезну кількість вітаміну C.

Багато користі можна витягти і з коренеплодів. Моркву і буряк можна вживати як в свіжому вигляді, так і у вареному. Обов`язково їх вживати в сукупності з жиросодержащие продуктами, такими як: сметана, кефір, олію. У цьому випадку, вітамін A максимально засвоїться.

Відмінним багатим вітамінами та іншими корисними речовинами продуктом є гарбуз. Її можна вживати в будь-якому вигляді. Натерту на крупній тертці її можна додавати в салат або їсти самостійно з медом. У тушкованому вигляді вона відмінно поєднується з вареним рисом. А в якості соку з м`якоттю вона становить відмінний дует з яблучним соком.

Які напої рятують від авітамінозу

З приходом осені можна самостійно запастися корисними і багатими вітамінами плодами. Це горобина звичайна та чорноплідна, шипшина, калина. Сушені плоди годяться для відмінних вітамінних відварів, настоїв і чаю. Кожне з цих рослин має ще й рядом корисних лікарських властивостей.

Готувати настої зовсім нескладно. Воду з плодами треба довести до кипіння і потім залишити настоюватися на водяній (або паровий) лазні. У готовий теплий настій можна додати трохи меду. Смачний кисло-солодкий напій можна пити по півсклянки 3-4 рази на день.

І не варто забувати про фруктових та ягідних соках. Якщо не вдалося їх заготовити самостійно восени, цілком підійдуть і ті, що можна купити в магазині.

Журавлинний морс - відмінний напій, який, мабуть, може перевершити навіть лимон за своєю кількістю вітаміну C. Прекрасно насичує і тонізує організм.

Також величезний вміст вітамінів можна знайти в яблуках, цитрусових, хурмі, часнику, цибулі та багатьох інших корисних і необхідних продуктах.