Як приготувати настоянку з калини

Корисні властивості калини

Цінними властивостями володіють не тільки ягоди калини, а й кора, а також квітки цієї рослини. Так, кора калини багата на дубильні речовини, органічні кислоти, смоли, глікозиди, фітостеролін і фітостерини. У плодах високий вміст аскорбінової кислоти, жирної олії, цукрів, оцтової та ізовалеріанової кислоти. Наприклад, вітаміну С в ягодах калини в 1,5-2 рази більше, ніж у плодах малини. А за вмістом заліза плоди калини стоять в одному ряду з шипшиною. Вітаміну Е, фосфору і каротину в плодах калини більше, ніж у цитрусових.

Завдяки багатому хімічному складу калина застосовується при боротьбі з різними хворобами: при гіпертонії, гастриті та інших порушеннях в роботі шлунково-кишкового тракту, судинних спазмах, діатезі, істерії і навіть шкірних захворюваннях.

Вживання калини протипоказано при зниженому артеріальному тиску, захворюваннях нирок і підвищеної кислотності.

Особливості приготування настоянки калини

Щоб приготувати настоянку з плодів калини, беруть такі ось компоненти:
- 1? -2 Склянки ягод-
- ? л горілки.
Плоди калини ретельно перебирають, видаляючи при цьому гілочки та інше сміття, і промивають. Після чого ягоди відкидають на друшляк, а через 3-5 хвилин розкладають на рушник (вони повинні підсохнути). Потім ягоди поміщають в чисту скляну дволітрову ємність (утрамбовувати їх не потрібно) і заливають горілкою. Слід звернути увагу на те, що рідина повинна на 2 см покривати ягоди. Далі посудину щільно закупорюють і залишають в теплому притіненому місці. Через добу в посуд доливають холодну кип`ячену воду: в результаті ємність повинна бути повною. Суміш залишають настоюватися протягом 25-28 днів. Такий лікарський засіб застосовують по 30 крапель 2-3 рази на день при гіпертонії, матковій кровотечі, набряках, порушеннях в роботі шлунково-кишкового тракту і нервової системи.

При вугрової хвороби рекомендують змішати сік калини з медом у рівних частинах і нанести таку маску на обличчя на 13-15 хвилин.

Готують настоянку і за таким рецептом:
- 1 частина натурального меда-
- 1 частина плодів каліни-
- 1 частина спирту або горілки.
Перебрані, промиті і злегка просушені ягоди протирають через сито, після чого поміщають цю масу в скляний посуд, заливають спиртом або горілкою і додають мед. Компоненти цього складу перемішують, потім ємність щільно закривають і залишають суміш настоюватися у теплому темному місці 3-4 тижні. Таку настоянку приймають по 2-3 ст.л. тричі на день.

З кори калини теж готують настоянку. Її рецепт такий:
- 1 частина подрібненої кори-
- 10 частин горілки.
Компоненти змішують, потім склад переливають в ємність з темного скла, яку закупорюють і поміщають на 1 тиждень в темне місце. Приймають таке цілющий засіб по 20-35 крапель за півгодини до їжі 2 рази на день.