Меню овочевої дієти

Овочева дієта є відмінно профілактикою серйозних захворювань. Вона допомагає запобігти захворюванням серцево-судинної системи, рак шлунка та шлунково-кишкового тракту, ожиріння та багато іншого. Так що, навіть якщо у вас немає проблем із зайвою вагою, іноді варто посидіти кілька днів на овочевій дієті. Або хоча б збільшити кількість овочів в повсякденному раціоні.

З чого складати овочеве меню?

Зрозуміло, основний овочевої дієти є овочі. Передбачається, що під час цієї дієти людина щодня має з`їдати близько півтора кілограмів різноманітних овочів. Найкраще віддавати перевагу овочам прямо з грядки, якщо ж своєї дачі у вас немає, вибирайте ті овочі, які характерні для вашого регіону проживання. Подібні продукти принесуть більше користі, ніж всяка екзотика, оскільки організму не доведеться адаптуватися до незвичного меню. Для схуднення підійдуть практично всі овочі, які можна знайти у звичайному магазині. У цей список входять огірки, кабачки, помідори, зелена квасоля, редиска, усі види салату, гарбуз, капуста, цибуля та багато інших.

Різноманітне меню

Зовсім необов`язково під час овочевої дієти харчуватися тільки тушкованими, смаженими або приготованими на пару овочами. Якщо у вас найбільший інтерес викликають свіжі овочі, налягайте на них. Звичайно, можна їсти овочі в первозданному вигляді, але це може набриднути. Так що на допомогу приходять різноманітні салати. Під час овочевої дієти заправляти салати можна лимонним соком, оцтом або рослинними оліями. Можна збирати з цих інгредієнтів цікаві заправки, бажано, звичайно, зменшити кількість солі в раціоні, так дієта буде ефективніше.

У свіжовичавлений сік з моркви бажано перед вживанням додати трохи олії.

Салати можна доповнювати запеченими у фользі овочами або ж овочами, приготованими на пару. До речі, салати дуже зручно носити в офіс на роботу. Головне, зберігати заправку в окремій ємності, заправлений безпосередньо перед вживанням салат набагато смачніше.

Свіжовичавлений сік з овочів перед вживанням потрібно потримати хоча б годину в холодильнику.

Якщо ж салати набридли, переходьте на овочеві супи. До речі, супи-пюре з овочів сприймаються організмом на ура. Якщо хочеться рідкої їжі, а возитися на кухні часу немає, зверніть увагу на свіжі овочеві соки. Вони поживні і корисні, а готувати їх дуже легко, достатньо придбати найпростішу соковижималку. До речі, доповнювати звичне, що не дієтичне меню овочевими соками теж дуже корисно.