Основна дієта триває 2 тижні, а обмеження в їжі повинні продовжуватися як мінімум 2-3 місяці. Лише в цьому випадку можна бути впевненим, що не наберете свою вагу назад. Часто сидіти на такій дієті не можна, найкраще це робити один раз на 2-3 роки. Японська дієта досить сувора. Не можна замінювати продукти, робити перерви і змінювати порядок днів в раціоні. Заздалегідь з`ясуйте, які продукти вам не можна вживати, і які будуть потрібні для дотримання дієти.
Дієта дійсно ефективна, оскільки при її правильному дотриманні кількість калорій знижується поступово, і організм поступово звикає до меншого об`єму їжі. Шлунок скорочується в розмірах, а обмін речовин стає оптимальним для організму.
До недоліків японської дієти можна віднести її недостатню збалансованість, тому необхідний прийом полівітамінів.
Під заборону потрапляють цукор і сіль, а також борошняні продукти. Не можна вживати алкоголь, ні в якому вигляді.
Необхідно пити якомога більше чистої води - не менше 1,5-2 літрів на добу.
З фруктів потрібно виключити виноград і банани.
М`ясо потрібно вживати або відварне або приготоване на пару, овочі - сирі.
Деяку заміну овочів все ж можна робити, але тільки у виняткових випадках - наприклад, помідори можна замінити на томатний сік, а кабачки - на огірки (по сезону).
Японська кухня і японська дієта - далеко не одне і те ж. Якщо у вас хороший стимул і є сила волі - пробуйте худнути з японською дієтою!