Як схуднути на супах

Мода на дієтичні супи-пюре до нас прийшла із Заходу. Вчені з того півкулі провели цікавий експеримент в ході якого двоє людей з однаковою конституції їли одні й ті ж продукти різному вигляді: перший, давали традиційний обід з курячого м`яса, рису і овочів в «твердому» вигляді, а другий все те ж саме, але у вигляді супу. Вгадайте, хто швидше скинув зайві кілограми? Правильно, той хто їв рідку їжу!

Дієта на супах, що це? Це харчування, в основі якого - суп-пюре. Кілька років тому західні вчені довели: ті, хто регулярно їсть рідку їжу, має кращий метаболізм і, як наслідок, худне швидше. Вони ж провели цікавий досвід, в ході якого двоє людей з однаковою конституції їли одні й ті ж продукти різному вигляді: перший, давали традиційний обід з курячого м`яса, рису і овочів в «твердому» вигляді, а другий все те ж саме, але в вигляді супу. Як ви думаєте, хто швидше розпрощався із зайвими кілограмами? Звичайно, людина, евшій супи!

У чому секрет дієти на супах, дослідники не можуть стверджувати зі 100% -ою впевненістю. Імовірно, рідка їжа в нашому шлунку не всмоктується, залишаючи організм практично в тому ж, незмінному вигляді. При цьому перетерті продукти активізують роботу кишечника, сприяють природному очищенню організму, виводять з тканин шлаки і токсини. Крім того, рідка їжа насичує краще, дає відчуття ситості на більш тривалий термін, а це означає, що після прийому їжі голод не змушує нас бігати за "перекушуваннями".

Як стверджують творці суповий дієти, дієта на супах-пюре всього за 3 дні допомагає скинути три-чотири кілограми, зменшити об`єм талії, одночасно - нормалізувати артеріальний тиск, поліпшити колір.

Суть дієти зводиться до наступних правил:

1) суп-пюре можна їсти в будь-який час, як тільки з`являється голод.
2) Порції нічим не обмежуються.
3) Головна вимога в суповий дієті - відмова від смажених, гострих, солодких, солоних продуктів (вони знижують ефективність даної системи харчування). Випічка та хліб так само повинні почекати до закінчення дієти.
4) Супи повинні бути натуральними, приготованими або підігрітими перед прийомом. Швидкорозчинні супи з пакетиків, як ви могли здогадатися, до столу не допускаються. Найбільший ефект дають супи овочеві, особливо - супи-пюре з перетертих овочів.

Сьогодні на магазинних прилавках можна зустріти швидкорозчинні супчики в пакетах, проте все, що має форму порошку викликає вагомі сумніви в ефективності подібного товару для схуднення. У кулінарних книгах і сайтах ви можете знайти сотні різних рецептів: холодні і гарячі страви, овочеві, на бульйоні і супи з м`ясом. Більшою ефективністю в боротьбі із зайвими кілограмами і сантиметрами, як можна здогадатися, володіють супи овочеві.

Якщо ви готуєтеся до важливого заходу і за пару днів хочете привести себе у форму, спробуйте дієту на жиросжигающий супі: наріжте 400 грам селери, 300 грам білокачанної або цвітної капусти, одну цибулину, моркву, один болгарський перець, додайте кілька столових ложок горошку, опустіть всі інгредієнти в каструлю з водою і варіть до готовності.