Тушкована капуста

Гасити капусту будемо з овочами. Готується це блюдо швидко і нескладно. Овочі, які входять у це блюдо, містять багато вітамінів, що робить його дуже корисним і смачним
Тушкована капуста
Вам знадобиться
  • -1 кг капусти
  • -4 ст. л. рослинного масла
  • -1 цибулина
  • - солодкий перець
  • - 2 помідори
  • - 500 г печериць
  • - сіль, перець за смаком
Інструкція
1
Капусту нарізати соломкою. У сотейнику розігріти масло і покласти туди капусту. Потім влити трохи гарячої води і тушкувати 15 хвилин.
2
Нарізати цибулю. Перець вимити, почистити і порізати. Розігріти масло в сковороді і посмажити цибулю. До цибулі додати перець і смажити протягом 5 хв.
3
Помідори порізати хрест навхрест і опустити в киплячу воду. Зняти з них шкірку. М`якоть помідора нарізати і додати до смажених овочів. Гасити всі разом протягом 7 хв.
4
Печериці залити окропом і варити 15 хв, потім злити воду і дати охолонути. Порізати і викласти до капусти. Перемішати і тушкувати 5-7 хв.
5
До капусти з грибами додати тушковані овочі, посолити, поперчити. Влити трохи води. Гасити ще 10 хв. Перед подачею на стіл можна прикрасити гілочками зелені.
Переглядів: 4884

Увага, тільки СЬОГОДНІ!