Оригінальне, поживна і дуже корисне блюдо, яке чудово поєднується зі свіжими або вареними овочами.
Вам знадобиться
- - 730 г мізків;
- - 90 г пшеничного борошна;
- - 40 г вершкового масла;
- - 40 мл оцту 9%;
- - 3 шт лаврового листа;
- - перець горошком, мелений перець;
- - сіль;
- - 180 г ріпчастої цибулі;
- - 330 мл сметани.
Інструкція
У холодну воду додати трохи оцту і замочити в ній мізки на 2,5 години. Потім акуратно видалити з мізків плівку прямо у воді, перекласти їх в глибокий посуд з товстим дном, посолити, поперчити, додати перець горошком, налити води і частина оцту так, щоб вода злегка закривала мізки.
Включити сильний газ так, щоб вода в сковороді закипіла. Потім закрити кришкою і продовжити готувати мізки на невеликому вогні приблизно 25 хвилин.
Дати охолонути готовим мізкам прямо в бульйоні, а потім відкинути їх на друшляк і злити воду.
Нарізати мізки невеликими шматочками, посолити, запанірувати в борошні. На сковороді розігріти вершкове масло і обсмажити на ньому мізки.
Цибулю почистити, нарізати, обсмажити на окремій сковороді до золотистого кольору. Потім перекласти його до мізків, додати сметану, перемішати і поставити в духовку на 20 хвилин.
Іспанське рагу з хамоном
Як приготувати курячий суп з горіхами
Чи завжди флірт веде до зради
Як вибрати фарбу для волосся з УФ-фільтрами
Чим корисний мед
Що цікавого подивитися на Ямайці
Як приготувати пасту з баклажанами
Як перестати поспішати і почати жити
Як зібрати люстру
Чому нудить перед місячними?
Як змусити себе не нервувати
Як відновити сторінку вконтакте
Що таке радіохвильова терапія