» » Жульєн з грибами і нирками

Жульєн з грибами і нирками

Чудово смачний, ароматний, ситний суп з насиченим смаком, який чудово підійде для сімейної вечері.
Жульєн з грибами і нирками



Вам знадобиться
  • - 325 г нирок;
  • - 195 г ріпчастої цибулі;
  • - 125 г твердого сиру;
  • - 65 г білих сушених грибів;
  • - 135 мл сметани;
  • - 45 мл соняшникової олії;
  • - сіль;
  • - перець.
Інструкція
1
Нирки як слід вимити, видалити з них плівку, потім відварити їх у підсоленій воді протягом 35 хвилин.
2
Сушені гриби замочити на 1 годину у воді або молоці.
3
Готові нирки порізати на невеликі шматочки. Розігріти сковороду з соняшниковою олією і обсмажувати на ній нирки до тих пір, поки вони не поміняють колір.
4
Ріпчасту цибулю очистити, вимити й нарізати на тоненькі колечка, а потім перекласти їх на сковороду до нирок.
5
Злити воду або молоко з грибів, порізати їх і додати також на сковорідку, посолити і поперчити. Продовжувати обсмажувати на невеликому вогні ще протягом приблизно 35 хвилин.
6
Сир потерти на дрібній тертці. Готові нирки перекласти в спеціальні формочки, додати в них сметану і тертий сир. Поставити форми в духовку і запекти при температурі не вище 190 градусів протягом приблизно 16 хвилин.

Переглядів: 3778
Схожі

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Фарбування волосся: що потрібно знати? Фарбування волосся: що потрібно знати?

Більшість жінок, набуваючи фарбу для волосся, переконані, що отримають колір такий же, як у моделі…

Як зробити світиться воду Як зробити світиться воду

Світиться вода в красивих прозорих ємностях відмінно прикрасить ваш інтер`єр. Завдяки святящемуся…

Що танцювали на балах в старовину Що танцювали на балах в старовину

З часів Петра I бали представляли собою не просто танці, а свого роду церемоніал - навколо…

Хто такий гомер Хто такий гомер

На жаль, сучасне покоління не надто поінформоване в історії та володіє скупими відомостями про…

Кефір або молоко: що віддати перевагу на сон грядущий? Кефір або молоко: що віддати перевагу на сон грядущий?

Молочні продукти по праву вважаються справжнім джерелом здоров`я і повинні бути обов`язковою…

Як приготувати легкий зелений салат Як приготувати легкий зелений салат

Зелені салати відрізняються своїм зовнішнім виглядом і смаком, який коливається від нейтрального до…

Як знімали Техаська різанина бензопилою Як знімали Техаська різанина бензопилою

«Ужастик» із серії «Техаська різанина бензопилою» тримає глядача в напрузі весь фільм. Але якщо…

Які помилки називаються стилістичними Які помилки називаються стилістичними

Часто можна зустріти в тексті згадка стилістичних помилок, які є наслідком вибору неправильного…

Як захистити права дитини Як захистити права дитини

На підставі «Конвенції про права дитини», яка була прийнята Організацією Об`єднаних Націй, дитиною…

Як вибрати керамічні ножі і де їх купити? Як вибрати керамічні ножі і де їх купити?

Керамічні ножі придумані для того, щоб полегшити процес приготування їжі, прискорити його і зробити…

Салат з авокадо і капусти Салат з авокадо і капусти

У таку спеку не хочеться зовсім їсти. Наш організм відмовляється від жирної і важкої їжі. На…

Як потрапити в мичуринск Як потрапити в мичуринск

Мічурінськ - місто, розташоване в Тамбовській області і є його культурним і промисловим центром.…

Чим джем відрізняється від повидла Чим джем відрізняється від повидла

Джем і повидло однаково хороші для кулінарної творчості і невимогливі до умов зберігання. Відчутна…