» » Жульєн з грибами і нирками

Жульєн з грибами і нирками

Чудово смачний, ароматний, ситний суп з насиченим смаком, який чудово підійде для сімейної вечері.
Жульєн з грибами і нирками



Вам знадобиться
  • - 325 г нирок;
  • - 195 г ріпчастої цибулі;
  • - 125 г твердого сиру;
  • - 65 г білих сушених грибів;
  • - 135 мл сметани;
  • - 45 мл соняшникової олії;
  • - сіль;
  • - перець.
Інструкція
1
Нирки як слід вимити, видалити з них плівку, потім відварити їх у підсоленій воді протягом 35 хвилин.
2
Сушені гриби замочити на 1 годину у воді або молоці.
3
Готові нирки порізати на невеликі шматочки. Розігріти сковороду з соняшниковою олією і обсмажувати на ній нирки до тих пір, поки вони не поміняють колір.
4
Ріпчасту цибулю очистити, вимити й нарізати на тоненькі колечка, а потім перекласти їх на сковороду до нирок.
5
Злити воду або молоко з грибів, порізати їх і додати також на сковорідку, посолити і поперчити. Продовжувати обсмажувати на невеликому вогні ще протягом приблизно 35 хвилин.
6
Сир потерти на дрібній тертці. Готові нирки перекласти в спеціальні формочки, додати в них сметану і тертий сир. Поставити форми в духовку і запекти при температурі не вище 190 градусів протягом приблизно 16 хвилин.

Переглядів: 3778
Схожі

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Іспанське рагу з хамоном Іспанське рагу з хамоном

В Іспанії це блюдо називають «пистия». У багатьох провінціях його готують тільки з овочів. Однак в…

Як приготувати курячий суп з горіхами Як приготувати курячий суп з горіхами

Супи дуже корисні для організму, тому їх потрібно обов`язково включати в свій щоденний раціон. Щоб…

Чи завжди флірт веде до зради Чи завжди флірт веде до зради

Загравання з людьми може бути присутнім в будь-якому колективі. Хтось робить це на роботі, хтось у…

Як вибрати фарбу для волосся з УФ-фільтрами Як вибрати фарбу для волосся з УФ-фільтрами

Для дбайливого ставлення до волосся і виключення впливу шкідливих променів, краще купувати фарбу з…

Чим корисний мед Чим корисний мед

Мед - це джерело цінних елементів: він живить організм корисними речовинами, очищає його і заряджає…

Що цікавого подивитися на Ямайці Що цікавого подивитися на Ямайці

Основний принцип відпочинку на Ямайці - це неспішність і неквапливість, милування прекрасними…

Як приготувати пасту з баклажанами Як приготувати пасту з баклажанами

Баклажани вважаються низькокалорійним продуктом, в них містяться вітаміни групи В, РР, С, каротин.…

Як перестати поспішати і почати жити Як перестати поспішати і почати жити

У щоденній суєті людина може закрутитися настільки, що перестає жити, а тільки біжить кудись. У…

Як зібрати люстру Як зібрати люстру

Стельові світильники продаються в розібраному вигляді. Іноді можуть знадобитися додаткові витрати…

Чому нудить перед місячними? Чому нудить перед місячними?

Під час менструального циклу жінка нерідко відчуває нездужання і біль в області живота. У деяких…

Як змусити себе не нервувати Як змусити себе не нервувати

Складна ситуація може змусити нервувати будь-якої людини. Це нормальна реакція. Однак іноді вона…

Як відновити сторінку вконтакте Як відновити сторінку вконтакте

Соціальна мережа «ВКонтакте» дозволяє своїм користувачам налаштовувати особисту сторінку на свій…

Що таке радіохвильова терапія Що таке радіохвильова терапія

Радіохвильова терапія є методом впливу електричного струму, використовуваного в радіочастотному…