- - 220 г свинини;
- - 240 г яловичини;
- - 165 г твердого сиру;
- - 175 г ріпчастої цибулі;
- - 210 г моркви;
- - 130 мл сметани;
- - 430 г заморожених овочів;
- - 1 яйце;
- - сіль, перець;
- - 40 г панірувальних сухарів;
- - 35 мл рослинного масла.
Запіканка «фантазія»
Прекрасний варіант ситного і корисного вечері для всієї родини, який не займе дуже багато часу на приготування і безсумнівно порадує всіх домочадців.
Вам знадобиться
Інструкція
Морква промити, очистити, порізати кружальцями. Ріпчасту цибулю почистити, порізати на невеликі шматочки. Свинину і яловичину вимити, обсушити, прокрутити через м`ясорубку. Потім пропустити м`ясо через м`ясорубку ще раз разом з цибулею і морквою.
Одержаний фарш перемішати з сіллю і перцем. Яйце ретельно збити, додати до нього сметану, посолити, поперчити і як слід перемішати.
Заморожені овочі відварити в підсоленій воді, потім воду злити і остудити їх. Сир натерти на дрібної тертці.
Спеціальну форму для запікання як слід змастити соняшниковою олією і злегка присипати панірувальними сухарями. Перекласти у форму фарш, на нього викласти відварені овочі, зверху полити сумішшю сметани з яйцем.
Запікати страву в духовці приблизно 45 хвилин при температурі не більше 190 градусів. Наприкінці запікання рясно посипати тертим сиром.