Простий і в той же час оригінальний спосіб приготування печериць підійде всім, хто любить смачні, ситні, ароматні страви з грибів і дорожить своїм часом.
Вам знадобиться
- - 325 г великих печериць;
- - 2 яйця;
- - 415 г ріпчастої цибулі;
- - 76 мл рослинного масла;
- - сіль;
- - перець чорний;
- - по 15 г кропу, кінзи і петрушки;
- - 138 г твердого сиру;
- - 55 г вершкового масла;
- - 35 г панірувальних сухарів.
Інструкція
Гриби необхідно ретельно промити, обсушити за допомогою серветки і дуже акуратно видалити у них ніжки. Самі ніжки потім порізати на дрібні шматочки.
Ріпчасту цибулю почистити, вимити, дрібно нарізати і потім обсмажити на рослинному маслі протягом 9 хвилин.
Зелень (кріп, петрушку, кінзу) як слід промити під холодною водою, обсушити і дрібно нарізати. У глибокому посуді з`єднати заздалегідь порізані ніжки печериць, обсмажену цибулю, подрібнену зелень. Посолити, поперчити і перемішати.
Курячі яйця збити і вилити в отриману суміш. Ще раз як слід все перемішати. Готової начинкою заповнити капелюшки печериць, зверху посипати тертим сиром і панірувальними сухарями.
Гриби з начинкою перекласти на деко, змащене маслом, на кожен гриб покласти по невеликому шматочку вершкового масла і запікати в духовці близько 35 хвилин при 190 градусах.
Кілька фактів про анаконді
Які краще приймати вітаміни при випаданні волосся
Спагетті з фаршем в мультиварці
Що робити при отруєнні чадним газом
Як позбутися від підвищеної стомлюваності
Гіалуронова кислота: застосування та відгуки
Чи шкодять магніти на холодильнику його роботі
Як підібрати вагітної гардероб
Як зробити два скрабу на основі кокосового масла
Таблетки для схуднення: міфи і реальність
Баранина, тушкована з чорносливом
Куряче філе з сиром у беконі
Як ти можеш змінити життя іншої людини