- - 530 г рибного філе;
- - 480 г батона (можна багета);
- - 245 г ріпчастої цибулі;
- - 510 мл молока;
- - 160 г твердого сиру;
- - 55 мл майонезу;
- - 20 г зелені;
- - 30 мл соєвого соусу;
- - сіль, перець.
Як приготувати рибу в «гніздечку»
Російський варіант японської страви «суші», який чудово підійде як для ситної вечері в колі сім`ї, так і для частування несподівано наскочили гостей.
Вам знадобиться
Інструкція
Насамперед, необхідно порізати батон на шматки товщиною не більше 4 сантиметрів. Потім покласти їх в молоко і дати їм трохи просочитися протягом приблизно 10 хвилин.
Витягнути шматки батона з молока, злегка їх віджати і перекласти на деко, змащене маслом і викладений пергаментним папером. Посередині шматочки батона слід трохи прим`яти.
Рибне філе промити, обсушити, порізати на невеликі шматочки. Ріпчасту цибулю очистити, промити і дрібно нарізати. Зелень вимити під холодною проточною водою і подрібнити.
Перемішати підготовлену рибу, цибулю і зелень, додати до них соєвий соус, посолити, поперчити і залишити маринуватися на 15 хвилин.
Готову суміш для начинки викласти на шматочки батона. Сир потерти на тертці, змішати з майонезом і намазати його зверху на батон з начинкою.
Поставити деко в духовку приблизно на 30 хвилин.