- - 620 г філе пангасіуса;
- - 330 г картоплі;
- - 190 г ріпчастої цибулі;
- - 230 г помідор;
- - 30 мл оцту;
- - 15 г солі;
- - 60 мл майонезу;
- - 40 мл рослинного масла.
Салат з помідорами і пангасіус
Чудово смачний і корисний салат. Ніжне філе риби прекрасно поєднується з овочами.
Вам знадобиться
Інструкція
Філе риби ретельно промити, а потім обсушити серветкою, натерти сіллю і перекласти на деко, попередньо змащений маслом.
Поставити деко в духовку і запекти при температурі не вище 200 градусів протягом 30 хвилин, потім остудити рибу прямо на деку.
Цибулину очистити, вимити, нарізати тонкими кільцями і залити гарячою водою, щоб видалити гіркоту. Через 20 хвилин воду злити.
Зварити картоплю прямо в шкірці, потім остудити його, очистити і порізати на невеликі шматочки.
Готове філе риби нарізати на шматки товщиною приблизно 1,5 сантиметра.
Покласти в салатник картоплю, рибу і цибулю, посолити, додати майонез, перемішати.
Помідори вимити, нарізати на дольки і додати в салат перед самою подачею на стіл.