ЯКІ корисні властивості є у вина

Голландська команда вчених нещодавно опублікувала дослідження, яке показує позитивний вплив вина на легені. При помірному споживанні вина можна поліпшити функцію легенів шляхом збільшення дихального об`єму і знизити ризик захворювання обструкцією дихальних шляхів.

В основному, гідності вина були віднесені до ресвератролу - природного фітоалексинів, який часто зустрічається в червоних винах.

До відомих властивостях вина можна віднести: зміцнення серцево-судинної системи, нормалізація обміну речовин, виведення токсинів з організму.

Також вино сприяє підвищення рівня тестостерону. Це наочно продемонстрували в ході експерименту в січневому номері журналу "Архіви досліджень" у 2008 році. Вчені з`ясували, що ресвератрол, як антиоксидант, значно підвищує вироблення сперми, а тестостерон, в свою чергу, ще сильніше підсилює цей ефект. Таке явище означає не тільки поліпшення потенції, але і родючості.

Очевидно, що ресвератрол є ключовим інгредієнтом в корисності вина, але його зміст доводиться лише на червоні вина.

Поліпшити функції легень можна білим вином. Це довели голландські вчені, припустивши, що ресверантрол - це лише одне з декількох хімічних сполук у вині. Найбільш підходящим з таких з`єднань виявився кверцетин, який кілька десятиліть тому визначався як "рослинний пігмент", що бере участь у формуванні кольору і смаку вина.

Сьогодні з упевненістю можна сказати, що кверцетин інгібує вивільнення гістаміну та інших алергічних і запальних молекул, розширює дихальні шляхи.

Якими б корисними властивостями не володіло вино, слід пам`ятати, що діяти вони будуть тільки при вживанні його в помірних кількостях.