Яка керамічна сковорода найкраще

Домогосподарка, яка часто любить готувати, повинна ретельно підходити до вибору кухонного приладдя. Адже пригорання їжі під час готування не подобається нікому. У зв`язку з цим не так давно в продаж надійшла керамічний посуд, яка не тільки полегшує приготування їжі, але і дозволяє готувати смачну і здорову їжу.

Матеріал керамічних сковорід

Одним з головних критеріїв при виборі сковорід з керамічним покриттям є матеріал, з якого виготовлений посуд. Цей предмет кухонного начиння виготовляють з алюмінію, сталі і чавуну. Кожен з матеріалів призначений для певного типу готування їжі.

Алюміній і сталь володіють високою теплопровідністю, тому сковороди з цих матеріалів добре підійдуть для приготування страв, які не вимагають багато часу: випічка млинців, смаження м`яса і риби. Якщо ви плануєте щось гасити, то в цьому випадку ідеально підійдуть сковорідки з чавуну, так як цей матеріал менше інших схильний до зносу. Але і ціна на такі сковороди вище, ніж у інших.

Діаметр і колір сковорід

При виборі сковорідки з керамічним покриттям слід також звертати увагу і на її діаметр. Найбільш ходовими є моделі середнього діаметра - 24 см. Ними можна користуватися на всіх типах плит: газових, індукційних і електроплит. Вони будуть стійко стояти на маленьких, середніх і великих конфорках.

Глибина сковороди також залежить від цілей застосування. Млинцеві мають найнижчі стінки, а сковороди, призначені для приготування овочів і м`яса, будуть більш глибокими.

Що стосується кольору, то тут все залежить від вашої фантазії і переваг. Колір на якість посуду ніяк не впливає. У магазинах великий вибір посуду різних забарвлень, які ідеально впишуться в інтер`єр вашої кухні.

Яку фірму вибрати

Виробництвом посуду займаються не тільки вітчизняні виробники, але і європейські, і японські. При цьому ціни на продукцію зарубіжних країн не набагато вище, а якість буде надійніше. Великою популярністю користуються італійські фірми TVS і Pensofal, які виготовляють сковороди з усіх вище описаних матеріалів. Ціна на таку продукцію в середньому становить близько 1000 рублів.

Іншою відомою фірмою є японська компанія Patlon. Цей бренд спеціалізується на виготовленні сковорід з алюмінію з керамічним покриттям. Ціна на сковороду середнього розміру складе приблизно 1200 рублів. Не поступається за якістю і німецький посуд Bergner. Вона має середню вагу, що дозволяє готувати з комфортом. Свою продукцію даний виробник комплектують скляною кришкою, а вартість в цілому починається від 2000 рублів, але якість виправдовує всі очікування.