Мигдальне печиво

Мигдальне печиво стане улюбленим частуванням до вечірнього чаю у вашій родині. Варто лише одного разу спробувати його приготувати.
Мигдальне печиво



Вам знадобиться
  • - борошно 250 г
  • - яйце 1 шт
  • - масло вершкове 250 г
  • - цукор білий 120 г
  • - цукор коричневий (тростинний) 100 г
  • - подрібнений мигдаль 40 г
  • - ванілін (щіпка)
  • - розпушувач (щіпка)
  • - мигдальна есенція 2 ч. л.
Інструкція
1
Необхідно просіяти в миску борошно, додати дрібку солі, розпушувач (пекарський порошок), ванілін і подрібнений в блендері, кавомолці або м`ясорубці мигдаль. Ретельно перемішати.
2
У міксері перетерти цукор з вершковим маслом, туди ж додати яйце, все збити. Додати в міксер всі сухі (примушення) інгредієнти. Потім слід вимісити тісто, надати йому форму кулі і покласти в холодильник на півгодини.
3
Розігріти духовку до 190 градусів.
4
Витягнути тісто з холодильника, розкачати завтовшки приблизно 5 міліметрів. Далі вирізаємо формочками (-якими, за бажанням) з тіста печиво.
5
Викласти печиво на деко, попередньо встеливши його пергаментом (папером для випічки). Випікати протягом 10 хвилин.
6
Остигле печиво можна покрити цукровою пудрою, білкової глазур`ю або посипати горіхами.

Переглядів: 2292

Увага, тільки СЬОГОДНІ!