РЕЦЕПТИ шашлику з курки :: покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото

Шашлик з курки - найбільш демократичний і швидкий у приготуванні вид шашлику. Кожна господиня вносить в рецепт приготування шашлику з курки свою родзинку. Однак найголовніше, щоб він вийшов смачним, соковитим і прожареним.

Шашлик з курки з маринадом з кефіру

На 5 кг курячого м`яса потрібно:

- 3 кг ріпчастої цибулі,
- чорний запашний 10 гр,
- гвоздика 10 гр,
- коріандр мелений 1 ч.л,
- лавровий лист 10 гр.,
- майонез 400 гр.
Можна замінити спеції готової приправою для шашлику.

Розрубати куряче м`ясо шматочками 10 х 10 см. Викласти в каструлю.

Ріпчасту цибулю почистити, порізати кільцями, висипати в м`ясо. Додати приправи, добре перемішати. Потім вилити в цю ж ємність майонез, знову гарненько перемішати.

Залишити на холоді на 12 годин. Зручніше готувати шашлик з курячого м`яса на решітці - барбекю.

Шашлик з курки з соєвим соусом, медом і часником

- 70 гр рослинної олії,
- 100 гр меду,
- 100 гр. соєвого соусу,
- 0,5 ч.л. чорний мелений перець,
- два зубки часнику,
- 5 цибулин,
- 2 шт. червоного солодкого перцю.

Збийте за допомогою віночка рослинне масло, соєвий соус, мед і чорний мелений перець.

Розрубати на частини курки, помістіть в маринад на дві години.

Смажити шашлики з курки найпростіше в духовці або грилі. При смаженні змащуйте маринадом, що залишився від замочування.