ЯК приготувати шашлик з часниково-горіховим соусом

Курка сама по собі смачна, і може бути приготована безліччю різних способів. Спробуйте приготувати шашлички з курки. Часниково-горіховий соус зробить смак шашличків ще більш пікантним.

Вам знадобиться

- 1 кг філе курки;
- 150 г сметани (20% жирність);
- 3 зубчики часнику;
- 200 г очищених волоських горіхів;
- стакан курячого бульйону;
- столова ложка соєвого соусу "кікоман";
- 300 г помідор черрі;
- 1-2 ст.ложки рослинного масла;
- чорний мелений перець;
- сіль.

Інструкція

Промийте філе курки, ретельно його обсушити, а потім поріжте на порційні шматки.

Змішайте сметану з соєвим соусом. Додайте в отриману суміш сіль з перцем. Кладіть в миску шматки з куркою і обмазують їх сметаною.

Як тільки всі шматочки будуть обмазані, починайте формування напівфабрикату шашлику. По черзі нанизуйте курячі шматочки на шпажки. При цьому слід спочатку нанизувати шматок курки, потім помідор, таким чином чергуючи їх між собою.

Розігрійте духовку до 230 градусів. На деко постеліть фольгу, змастіть її маслом. На фольгу викладіть приготовані шпажки. Зверху можете полити олією. Деко з куркою ставте в духовку. Не забувайте про те, що періодично шпажки необхідно перевертати.

Поки м`ясо запікається, у нас є час для того, щоб приготувати горіховий соус. Очистіть часник, і в блендері разом з горіхами подрібніть його. До горіхів з часником додайте гарячого бульйону. За смаком додайте сіль і перець. В результаті у вас повинен вийти соус, за консистенцією нагадує густу сметану.

Курячі шашлики викладаємо з духовки на блюдо і разом зі смачним часниково-горіховим соусом подаємо до столу.