ПУДИНГ з куркою та горіхами :: Кулінарні рецепти

Хочете приготувати не дуже складне і при цьому ситне блюдо? Готуйте пудинг з куркою та горіхами. Шматочки курки виходять дуже м`якими, навколишній ж їх хліб має влажноватой однорідну масу. Горіхи можна і не додавати, однак з ними смак у їжі більш насичений.

Вам знадобиться

- перець;
- сіль - 0,5 ч.л .;
- часник - 1 зубчик;
- горіхи волоські - 0,5 склянки;
- сметана - 150 г;
- яйця - 3 шт;
- батон - 150 г;
- рослинна олія - 2 ст.л .;
- філе куряче - 450 м

Інструкція

Поріжте куряче філе на кубики. Розжарити рослинне масло в сковороді і обсмажте шматки курки до рум`яного стану. Всередині м`ясо залиште сирим. Злегка поперчіть і посоліть. Сковороду накрийте кришкою і зніміть з вогню.

Поріжте батон на середніх розмірів кубики. Подрібніть в кавомолці горіхи, пропустіть через прес часник. Змішайте в мисці перець, сіль, сметану та яйця. Додайте часник з горіхами, умішайте нарізані кубики батона.

Остигаючу курку перемішайте. Рясно змастіть форму для випічки з високими бортиками рослинним маслом. Викладіть всередину неї хлібно-курячу масу і розрівняйте.

Розігрійте духовку до 200oC, помістіть форму з пудингом всередину і запікайте протягом півгодини. Дістаньте готовий пудинг з духовки, злегка остудіть, вийміть з форми і поріжте на порції. Подавайте до столу разом з соусом з перцю, солі, зелені, часнику і сметани.