Солодку запіканку вживають як десерт або легкий полуденок, проте знаходяться шанувальники і більше калорійних шедеврів. Калорійність наданого рецепта підвищується за рахунок квасолі, яка поєднується з ніжним відварною курячим м`ясом і картопляним пюре. Невід`ємною частиною такої запіканки є «шапка» з твердого сиру, яка надає готовому блюду привабливий і апетитний вигляд.
Вам знадобиться
- - 400 г курячого м`яса
- - 10-12 бульб картоплі
- - 45 г молока
- - 1 ст. білої квасолі
- - 1 яйця (білок)
- - 150 г сиру твердих сортів
- - 10 г масла для пюре
- - сіль
Інструкція
Квасоля помістити в холодну воду на 5:00.
Шматки курки відварити близько 40 хвилин і відокремити м`ясо від кістки.
Картоплю відварити до готовності, посолити і перетерти в пюре, додавши молоко і масло.
Сотейник або глибоку сковороду прокласти фольгою і на дно викласти товстий шар картопляного пюре, зверху якого помістити відварене куряче м`ясо.
Квасолю відварити протягом 50 хвилин, висипати рівним шаром на м`ясо.
Збити віночком яєчні білки і вилити в сотейник.
Сир потерти, застосовуючи тертку з великим зубом, і посипати зверху запіканку.
Сотейник помістити в гарячу духовку (180? С) і випікати до утворення світлої скоринки. Вживати в гарячому вигляді.
Кілька фактів про анаконді
Які краще приймати вітаміни при випаданні волосся
Спагетті з фаршем в мультиварці
Що робити при отруєнні чадним газом
Як позбутися від підвищеної стомлюваності
Гіалуронова кислота: застосування та відгуки
Чи шкодять магніти на холодильнику його роботі
Як підібрати вагітної гардероб
Як зробити два скрабу на основі кокосового масла
Таблетки для схуднення: міфи і реальність
Баранина, тушкована з чорносливом
Куряче філе з сиром у беконі
Як ти можеш змінити життя іншої людини