Салат із сьомги




Салат із сьомги - святкове блюдо. Ця риба має ніжний і водночас виражений смак. Відмінне поєднання цієї риби з іншими продуктами, може не тільки прикрасити святковий стіл, але і порадувати приємним смаком гостей.
Салат із сьомги
Вам знадобиться
  • сьомга солона - 400 г,
  • сир твердий - 200 г,
  • картопля - 3 шт.,
  • яйце куряче - 3 шт.,
  • яблука зелені - 3 шт.,
  • цибуля ріпчаста - 3 шт.,
  • масло рослинне - 50 мл,
  • майонез - 300 г,
  • листя салату - пучок,
  • червона ікра - 50 г.
Інструкція
1
Відваріть картоплю і яйця. Остудіть їх і очистіть. Натріть картоплю за допомогою великої терки. Яйця розділіть на білки і жовтки, натріть все окремо. Яблука і сир також натріть на тертці.
2
Цибулю очистіть від лушпиння, наріжте півкільцями. На сковороді розжарите рослинне масло. Додайте цибулю, обсмажте його до золотистого кольору.
3
Рибу наріжте на маленькі кубики.
4
Салат викладіть шарами на блюдо. Кожен шар промажте майонезом. Спочатку викладіть сьомгу і смажена цибуля. Другим шаром картоплю. Далі яблука, потім сир. П`ятий шар - білки. Завершіть шари жовтками з невеликою кількістю сиру.
5
Зібраний салат необхідно витримати протягом 3 годин у холодильнику, для кращої просочення.
Перш ніж подасте салат на стіл, прикрасьте його листям салату і червоною ікрою.

Переглядів: 2938

Увага, тільки СЬОГОДНІ!