- - 200 г курячого філе
- - 200 г маринованих шампіньйонів
- - 50 г шинки
- - 3 шт. картоплі
- - 3 шт. яєчних білків
- - 1 ст. л. рослинного масла
- - майонез
- - 6 шт. яєць для прикраси
- - 4 шт. листя салату
Салат «смачне гніздо»
Неймовірно красивий, ситний і святковий салат з курячого філе. Ця страва не залишить вас і ваших гостей байдужими.
Вам знадобиться
Інструкція
Вимийте, очистіть і наріжте картоплю тонкою соломкою, можна скористатися спеціальною теркою. Нагрійте сковорідку і влийте туди рослинне масло. Коли масло почне потріскувати, акуратно викладіть картоплю на сковорідку. Обсмажте на сильному вогні до тих пір, поки він не покриється скоринкою. Переверніть і обсмажте з іншого боку. Зніміть з вогню і посоліть.
Куряче філе відваріть і наріжте досить крупно, відправте в миску, розділивши на волокна. Нарізані печериці і шинку додайте до курки. Зваріть яйця круто. Візьміть три яйця і відокремте білки від жовтків. Білки натріть на дрібній тертці. Змішайте їх з іншими інгредієнтами. Заправте салат майонезом.
На листя салату викладіть вміст миски у вигляді гнізда. Зверху розкладіть смажену картоплю і прикрасьте вареними яйцями. Для більшого ефекту оформите вилупилося пташеня.