Минтай під кисло-солодким маринадом буде цікавим на смак і красивим на вигляд. А, отже, може стати не тільки відмінним вечерею, але і зайняти місце на святковому столі.
Вам знадобиться
- 1 кілограм філе минтая, 100 грам борошна, 2 цибулини, 2 моркви, 1 болгарський перець, 150 грам томатної пасти, рослинна олія для обсмажування, сіль, цукор, перець - за смаком.
Інструкція
Філе минтая разморозьте, обсушити паперовою серветкою і поріжте на скибочки.
Скибочки філе посоліть, поперчіть і запаніруйте в борошні.
Обсмажте минтай на рослинній олії з двох боків до рум`яної скоринки.
Моркву і цибулю очистіть. Моркву натріть на крупній тертці, цибулю і болгарський перець наріжте великими кубиками.
На рослинному маслі обсмажте цибулю, моркву і болгарський перець до м`якості.
Додайте до овочів томатну пасту, сіль і трохи цукру. Помішуючи, смажте 2 хвилини. Додайте чверть склянки води і тушкуйте маринад під кришкою 5-7 хвилин.
На дно каструлі викладіть минтай, залийте маринадом і залиште повністю охолонути.
Поставте каструлю на добу в холодильник. Подавати в холодному або підігрітому вигляді.
Хрусткі осьминожки з кунжутним насінням
Як зберегти любов до шлюбу
Як доглядати за особою
Що потрібно знати про цикории
Як переформатувати djvu в pdf
Косметичні процедури з медом
Який кредитний рейтинг у росії
Як вилікувати хронічний цистит
Як використовувати пінку від варення
Як визначити ступінь опіку
Як підготувати шкіру ступень до літа
Як сподобатися жінці
Стейк з маринованої оленини