Як приготувати минтай: спосіб смаження

Минтай - унікальна риба. Вона є не тільки смачною, а й майже не містить кісток, тому її і люблять багато сучасні господині.
Як приготувати минтай: спосіб смаження
Вам знадобиться
  • - філе минтая;
  • - сіль;
  • - перець;
  • - мелений сушений часник;
  • - лимонний сік;
  • - 1 куряче яйце;
  • - борошно;
  • - майонез.
Інструкція
1
Щоб приготувати минтай, його спочатку потрібно очистити і обробити. Якщо ви не любите довго возитися з рибою, ви можете купити філе минтая, яке потрібно тільки порізати шматочками товщиною близько трьох сантиметрів.
2
Візьміть глибоку тарілку, насипте чорний мелений перець, сушений часник, сіль і майонез. Нарізану рибу покладіть в посуд з маринадом і дайте їй просочитися приблизно півгодини. Деякі господині віддають перевагу додавати в маринад лимонний сік або навіть часточки лайма. Крім того, при його приготуванні можна додати одне куряче яйце.
3
В окрему плоску тарілку насипте борошно (її можна замінити звичайними панірувальними сухарями). Обваляйте в ній кожен шматочок риби і смажте його на сковороді з розпеченим маслом. Щоб риба не пригоріла і повністю присмажився, готувати її необхідно на середньому вогні з закритою кришкою.

Переглядів: 2704

Увага, тільки СЬОГОДНІ!