Ванільний пудинг з полуницею

Ванільний пудинг з полуницею вдало доповнюється оригінальним соусом з апельсинового лікеру. Якщо ви готуєте солодка страва для дітей, то лікер можна замінити на апельсиновий сік з м`якоттю.
ванільний пудинг
Вам знадобиться
  • - 10 г желатину
  • - ванільний цукор
  • - лимонний сік
  • - апельсиновий лікер
  • - 350 г свіжої полуниці
  • - 500 мл вершків
  • - 5 ст. ложок цукру
Інструкція
1
Желатин приготуйте відповідно до інструкції. Вершки розігрійте і змішайте з цукром. Приготований желатин розчиніть в солодких вершках і ретельно перемішайте інгредієнти до повного розчинення дрібних частинок.
2
Для подальшого приготування пудингу ви можете використовувати одну велику або кілька маленьких формочок. Можна використовувати звичайну глибоку миску. Обрану ємність заповніть вершковою масою і поставте в холодильник до загустіння.
3
Полуницю розріжте на кілька частин. Апельсиновий лікер змішайте з одним пакетиком ванільного цукру і невеликою кількістю лимонного соку. Готовий сироп ретельно перемішайте.
4
Пудинг вийміть з формочки. Полийте апельсиновим соусом і прикрасьте свіжою полуницею. При подачі на стіл можна використовувати як прикраси листочки м`яти.

Переглядів: 3113

Увага, тільки СЬОГОДНІ!