Крем-брюле з лавандою обов`язково сподобається всім шанувальникам солодких десертів. Ідеальним доповненням стануть свіжі ягоди полуниці, які за бажанням можна замінити на малину або чорницю.
Вам знадобиться
- - 2 ст. л. сухих листків лаванди
- - ванільний цукор
- - 7 яєчних жовтків
- - 600 мл вершків
- - коричневий цукор
- - мед
Інструкція
В окремій ємності змішайте вершки, ванільний цукор (1 пакетик) і сухі квіти лаванди. Всі інгредієнти ретельно перемішайте і поставте на повільний вогонь. Суміш треба довести до кипіння.
Дві столові ложки меду, коричневий цукор і яєчні жовтки з`єднайте в одній мисці і ретельно розітріть до утворення однорідної маси. Влийте вершки і збийте суміш до консистенції густої піни.
Приготовану масу розкладіть у формочки. Суміш повинна заповнити трохи більше половини кожної ємності. Випікати солодкі заготовки треба протягом 40-45 хвилин в духовці.
Готове крем-брюле поставте в холодильник на кілька годин. Перед подачею на стіл в кожну формочку покладіть кілька ягід великої полуниці.
Як зшити біле плаття як у Мерлін Монро
Як пробачити і почати все спочатку
Домашній корисний квас
Як приготувати яєчний рулет
Порада 1: як оскаржити рішення арбітражного суду
Який краще вибрати гірський велосипед
Марокканська кухня: печиво "щиколотки газелі"
Як зменшити біль у горлі швидко
1/4 фіналу ЧС 2014 з футболу: аргентина - бельгія
Порада 1: як впровадити систему якості менеджменту
Як виявити аутизм
Іспанська суп ахобланко (ajoblanco)
Як приготувати помадку для глазурування